Morellino di Scansano D.O.C.G – Cantina Val delle Rose

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Morellino di Scansano
D.O.C.G
– Cantina Val delle Rose

Di un colore rosso brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con intense note di marasca tipiche del vitigno, che conferiscono ricchezza e gradevole finezza. In bocca si presenta sapido e vellutato, di struttura ampia con tannini integrati. Si abbina a tortelli maremmani e formaggi semi-stagionati.
Temperatura di servizio: 16°

Categoria: Product ID: 290

Descrizione

Denominazione: Morellino di Scansano D.O.C.G
Formato: 0,75 l
Vitigni: Sangiovese 90%, altre varietà complementari 10%
Gradazione alcolica: 13,5%
Collocazione geografica: Maremma Toscana
Tipologia di terreno: Arenaria Alcalina
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: in rosso con macerazione prefermentativa a freddo
Fermentazione: 16 giorni a 26°
Affinamento: 5 mesi in barriques e minimo 3 mesi in bottiglia

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