VARIETÀ
Varietà tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese.

METODO DI PRODUZIONE
Fermentazione: a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio.

Affinamento: in tini in acciaio con successivo breve passaggio in legno

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
Vino dal profumo complesso che a partire dai sentori di confettura di prugna e mora, si arricchisce di note di vaniglia, liquirizia e cuoi, derivanti dall’affinamento.. In bocca è equilibrato e persistente.